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鲤鱼大米粥——健脾养胃助消化
2022-10-21

鲤鱼大家都吃过的吧,是一种很常见而且很平价的鱼肉,它是我们经常吃的一种。而且肉质鲜美,营养丰富的哦,鲤鱼的食用方法有很多,可以煮粥吃,具有健脾养胃助消化的作用,来看看做法吧。

鲤鱼大米粥

鲤鱼大米粥所需材料

主要食材鲤鱼、大米、盐、味精、姜丝、葱花、香油、料酒

鲤鱼大米粥的做法

1、大米淘洗干净,放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片,用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3、放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花便可。

鲤鱼大米粥的功效与作用

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。将鲤鱼煮成粥既能填饱肚子又能为人体提供全面的营养。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏。这样的一道粥品可以有健脾养胃的作用,而且还可以利尿通乳的哦,对于产妇和孕妈妈来说也是不错的滋补首选,同时还可以清热去火,具有补气养血的作用。

鲤鱼大米粥的做法大家都了解了吧,这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富,而且还有润肺止咳补气补血的作用,蛋白质丰富健脾养胃助消化,安神健脾适合一起食用,而且营养价值高,适合中国人的饮食。